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※掲載されている情報について、諸般の事情により変更になる場合がございます。事前に施設・主催者等へお問い合わせください。
風間浦鮟鱇まつり かざまうらあんこうまつり
市町村:風間浦村

風間浦村では毎年60トンほどの鮟鱇が水揚げされます。これは東日本で最大、青森県内でも2番目の多さ。津軽海峡で育った新鮮な活鮟鱇が、冬に水揚され、旬を迎えます。

鮟鱇まつり期間中、下風呂温泉では鮮度抜群だからこそできる鮟鱇の刺身、昔からこの地で親しまれてきた郷土料理の共和え、鮟鱇鍋、あん肝、煮こごり、焼き物、唐揚げなどアンコウ料理のフルコースを堪能できます。

全国でも珍しい鮟鱇の刺身を食べることができるのは、風間浦村の漁場条件の良さと、老舗鮟鱇料理店直伝の活締め技術があるから。その価値が認められ、鮟鱇としては初の地域団体商標に登録されました。
2月には鮟鱇鍋・鮟鱇鮨の販売や伝統技法「鮟鱇雪中切り」実演などが行われる、風間浦鮟鱇感謝祭も開催されます。

□鮟鱇まつり期間:12月上旬から翌年3月末日まで 
 ※施設によって提供できる期間が異なります。

※フルコース、昼食コースがありますが、予約が必要です。また、店により期間、対応可能人数、料理、金額が異なります。お出かけの際はあらかじめ各提供店へお問い合せください。

提供店はこちらをご覧ください。
http://www.kazamaura.com/dining.html#dining02
会場
下風呂温泉郷 ホテル・旅館
お問い合わせ
下風呂温泉旅館組合(風間浦村商工会内)☎0175-35-2010
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風間浦村 下風呂温泉 温泉 鮟鱇 まつり
風間浦鮟鱇公式サイト
下風呂温泉郷 ホームページ

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