※掲載されている情報について、諸般の事情により変更になる場合がございます。事前に施設・主催者等へお問い合わせください。
八戸せんべい汁
はちのへせんべいじる
市町村:八戸市
肉や魚、たっぷりの野菜やきのこなどのダシに、汁専用に作られた南部せんべいを割り入れて煮込んで食べる青森県・八戸地方の料理です。美味しいダシをたっぷりと含んだ鍋物用せんべいは、モチモチ・シコシコしていて、まるでパスタのアルデンテのような食感にビックリ!
また、南部せんべいを割り入れる際は、3つに割るのが最も良い状態に煮込めるといわれており、割れた形状から「べ○ツ割り」という愛称で親しまれている。
肉や魚、たっぷりの野菜やきのこなどのダシに、汁専用に作られた南部せんべいを割り入れて煮込んで食べる青森県・八戸地方の料理です。美味しいダシをたっぷりと含んだ鍋物用せんべいは、モチモチ・シコシコしていて、まるでパスタのアルデンテのような食感にビックリ!
また、南部せんべいを割り入れる際は、3つに割るのが最も良い状態に煮込めるといわれており、割れた形状から「べ○ツ割り」という愛称で親しまれている。
- お問い合わせ
- 八戸せんべい汁研究所 電話:0178-70-7185
- 関連キーワード
- 八戸 せんべい汁
- 関連リンク
- ■ 八戸せんべい汁研究所
■ あおもり食のエリア・八戸せんべい汁