藩士の珈琲を作ってみよう!(成田専蔵珈琲店)

藩士の珈琲を作ってみよう!(成田専蔵珈琲店)
2011年01月21日 | 再生回数 2457 回
成田専蔵珈琲店の店主である成田専蔵さんは、弘前のコーヒー文化を研究し、かつて北方警備を行っていた弘前藩士が飲んでいたコーヒーを再現しました。それが「藩士の珈琲」です。
喫茶店の街とも言える弘前市には、この「藩士の珈琲」をいただけるお店が10店舗ほどありますが、その製造工程を体験できるのは、成田専蔵珈琲店だけです。

※成田専蔵珈琲店 弘前市城東北2-7-4 電話0172-28-2088
【カテゴリ】食べ物 【撮影日】2010年12月03日 【撮影場所】弘前市城東北2-7-4 【映像時間】00時間03分52秒
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