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■토산주

■명과

■사과 가공품

토산주

맛있는 물, 가혹한 풍토가 일구어 낸 깊은 맛의 아오모리 토산주는 품질도 뛰어나서 애호가의 인기를 끌고 있으며 갖가지 명주(銘酒)가 제조되고 있다. 최근의 수요 증대와 더불어 업계의 연구와 기술의 개선으로 품질이 현저하게 향상되고 있다. 현재, 대표적인 상품은 45가지가 있으며 순하고 깊은 맛의 토산주로서 평판을 얻고 있다.

명과

현 내에는 지역 특산품을 재료로 한 많은 명과가 있다. 밀을 원료로 하여 만든 독특한 맛의 센베과자는 그 담백한 맛이 호평을 받고 있다.

사과 가공품

아오모리 특산품인 사과를 원료로 한 주스나 과자는 선물용으로 빼놓을 수 없는 상품이다. 이색적인 상품으로는 사과를 이용한 간장 「링고 타마리」등도 생산되고 있다.